众所周知,鼠害和虫害是食品生产企业需要认真对待的一个问题,为保持一个整洁、干净、卫生的生产环境是食品生产企业必备的条件,在原料库和成品库中,鼠害和虫害都无可避免地会让企业多多少少有些损失,同时更为重要的是对消费者带来一定的危害。这几年来,大家总在议论食品安全问题,如果仔细研究可以发现其中很多是食源性的危害,也就是在食品加工前原辅料已经被污染、被破坏,所以从源头就应该治理确保食品的安全,而鼠害和虫害是其中最为关键的因素之一。
为了除四害,湖北瀚思生物科技有限公司根据环境布局放置鼠盒,并编号管理;同时,在仓库、车间过道和物料间等洁净度要求不高的区域设置鼠笼,鼠笼上悬挂捕鼠器编号卡片,做好鼠笼检查日期和检查人记录。在外围下水道内喷射杀蟑烟雾。在外围有积水潮湿处和草丛喷洒杀虫剂,在车间门口旁放有粘蚊、蝇纸。
消灭“四害”只是外部治理的一种手段,更重要的是要加强内部的管理。根据工作要求我公司完善车间防护设备、设施,车间入口,使用能自动关闭的弹簧门,安装胶帘或设置风幕;车间和仓库(原辅料及成品库)装上挡鼠板并确保正常使用;纱窗严密无缝隙;灭蝇灯数量充足且可正常工作。卫生清洁制度化,车间装垃圾容器密闭,且及时清运;做到日清洁,每周大扫除,车间门窗和工具清理干净。管理常态化,厂区和车间卫生定期清理和检查。确保无“四害”活动,无卫生死角,为公司的发展创造了一个优美的生产,生活环境。